🥔 pommes de terre cajun airfryer – Version vegan croustillante & épicée

Les pommes de terre cajun airfryer sont un accompagnement vegan incroyablement savoureux, croustillant et parfumé, parfait pour tous ceux qui aiment les plats épicés et gourmands. Grâce à l’AirFryer, cette recette combine un extérieur doré et croustillant avec un intérieur fondant, tout en utilisant beaucoup moins d’huile qu’une cuisson traditionnelle à la poêle ou au four. Les épices cajun apportent une touche chaude et légèrement relevée, typique de la cuisine américaine du Sud.

Cette préparation est idéale pour accompagner des burgers vegan, du tofu grillé, des légumes rôtis ou même pour servir en snack avec une sauce yaourt végétale ou une mayo vegan. L’avantage de l’AirFryer, c’est sa capacité à dorer uniformément les pommes de terre sans les dessécher. En seulement quelques minutes, on obtient des morceaux bien grillés, parfaitement enrobés d’épices, avec une texture presque “fried”, mais sans la friture.

Les épices cajun peuvent être adaptées selon les goûts : plus ou moins de piment, une pointe de fumé, ou même un peu d’herbes de Provence pour une version moins piquante. Cette recette convient aux sportifs, aux familles, aux vegans et à toute personne cherchant un plat simple, rapide, économique et délicieux. Les pommes de terre cajun AirFryer sont également parfaites pour les meal preps : elles se réchauffent très bien et conservent leur croustillant.

Une fois que vous aurez essayé cette version AirFryer, vous ne préparerez plus vos pommes de terre autrement : faciles, rapides, parfumées… et absolument irrésistibles !

🥔 pommes de terre cajun airfryer – Version vegan croustillante & épicée

Plat : VeganCuisine : SaineDifficulté : Facile

Servings

2

servings

Prep time

10

minute

Cooking time

18

minute

Calories

220

kcal

Ingredients

• 500 g de pommes de terre

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• 1 c. à café de paprika fumé

• 1 c. à café d’ail en poudre

• 1 c. à café d’oignon en poudre

• ½ c. à café de piment doux ou fort

• ½ c. à café de cumin

• ½ c. à café d’origan

• Sel & poivre

Etapes

• Préchauffez l’AirFryer à 190 °C.
• Coupez les pommes de terre en quartiers ou en cubes.
• Mélangez dans un bol : huile + toutes les épices.
• Enrobez bien les pommes de terre du mélange épicé.
• Versez dans le panier de l’AirFryer en une seule couche.
• Cuisson : 15 à 18 minutes à 190 °C, en secouant le panier toutes les 5 minutes.
• Servez chaud avec citron, herbes fraîches ou sauce vegan.

Notes

• 💡 Astuces AirFryerMania
  Ultra croustillant : finissez 2 minutes à 200 °C.
  Plus épicé : ajoutez du piment de Cayenne.
  Version douce : remplacez le piment par du paprika sucré.
  
  ❓ FAQ
  ➡️ Faut-il éplucher les pommes de terre ?
  Non, la peau donne encore plus de croustillant.
  ➡️ Peut-on utiliser des pommes de terre surgelées ?
  Oui, réduisez l’huile et ajoutez 2 minutes de cuisson.
  ➡️ Peut-on préparer à l’avance ?
  Oui, réchauffage 5 minutes à 180 °C.