🍫 fondant chocolat airfryer – Cœur coulant & dessert ultime

Le fondant chocolat airfryer est sans doute l’un des desserts les plus impressionnants que l’on puisse réaliser avec un AirFryer. Ce dessert iconique, connu pour son cœur coulant et sa texture intense, se prête parfaitement à ce mode de cuisson grâce à une chaleur rapide, précise et enveloppante. Contrairement au four traditionnel, l’AirFryer permet de maîtriser parfaitement la cuisson : l’extérieur est juste pris, légèrement croustillant, tandis que l’intérieur reste fondant et coulant à souhait.

Ce dessert est idéal pour conclure un repas sur une note spectaculaire sans passer des heures en cuisine. En moins de 15 minutes, préparation comprise, vous obtenez un fondant digne d’un restaurant gastronomique. Le chocolat développe toute sa profondeur aromatique, surtout si vous utilisez un chocolat noir de qualité. L’AirFryer accentue la cuisson périphérique tout en laissant le centre intact, ce qui est la clé d’un fondant parfaitement réussi.

Ce fondant chocolat AirFryer peut être servi nature, avec un voile de sucre glace, ou accompagné d’une boule de glace vanille, d’un coulis de fruits rouges ou même d’une crème végétale pour une version encore plus gourmande. Il est aussi facilement adaptable : version sans beurre, version vegan, ou encore version parfumée à l’orange, au café ou à la fève tonka.

C’est le dessert parfait pour impressionner des invités, se faire plaisir sans effort. Une fois testé, ce fondant chocolat AirFryer deviendra un incontournable absolu.

🍫 fondant chocolat airfryer – Cœur coulant & dessert ultime

Plat : DessertCuisine : GourmandeDifficulté : Intermédiaire

Servings

2

servings

Prep time

8

minute

Cooking time

8

minute

Calories

360

kcal

Fondant chocolat AirFryer au cœur coulant, intense et ultra gourmand. Le dessert parfait prêt en quelques minutes.

Ingredients

• 100 g de chocolat noir pâtissier

• 40 g de beurre

• 1 œuf

• 40 g de sucre

• 25 g de farine

• 1 pincée de sel

• (Option : remplacer beurre par margarine pour version vegan)

Etapes

• Préchauffez l’AirFryer à 180 °C.
• Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble.
• Fouettez l’œuf avec le sucre jusqu’à blanchiment.
• Incorporez le chocolat fondu, puis la farine et le sel.
• Versez dans 2 ramequins compatibles AirFryer.
• Placez dans le panier.
• Cuisson : 7 à 8 minutes à 180 °C (centre encore tremblotant).
• Servez immédiatement pour un cœur coulant parfait.

Notes

• 💡 Astuces AirFryerMania
  Ultra coulant : 7 minutes pile.
  Plus fondant que coulant : 8–9 minutes.
  Version luxe : ajoutez un carré de chocolat au centre avant cuisson.
  
  ❓ FAQ
  ➡️ Peut-on préparer les fondants à l’avance ?
  Oui, cuisez-les au dernier moment pour garder le cœur coulant.
  ➡️ Peut-on utiliser des moules en silicone ?
  Oui, parfaitement compatibles avec l’AirFryer.
  ➡️ Peut-on congeler la pâte ?
  Oui, cuisson directe depuis le congélateur (+2 minutes).